Receita: Café com leite cremoso.

Essa receita não é minha, achei em um comunidade de culinária do "antigo" Orkut, experimentei e adorei!

Excelente para aquelas tardes frias de inverno, pode ser feita colocando água ou leite, eu prefiro com leite.
Para quem gosta do café mais forte pode-se usar o "extra-forte" e diminuir um pouco o açúcar.

Ingredientes:

1 Sachê de 50g de café solúvel de sua preferência
A mesma medida de água morna (encha o próprio sachê)
3 Xícaras de chá de açucar.

 Na batedeira coloque todos os ingredientes e bata em velocidade média por aproximadamente 15 minutos ou até que não mude mais de cor.

A massa fica bem cremosa, parecida com um sorvete, coloque em potes plásticos ou vidro e leve ao freezer.

Para utilizar basta aquecer água ou leite em uma xícara e adicionar uma ou duas colheres dessa mistura.

Acredito que fique boa no freezer por até um mês, aqui em casa nunca passa de 3 semanas!


UPDATE

P.S.: Para quem não encontra o café solúvel em sachê:
Utilize a balança de cozinha e pese 50g do seu café de preferência ( eu usei Maxwell House - Original Roast - INSTANT COFFEE), e use meia xícara de chá de água morna. :)

No último fim de semana fiz essa receita e tirei algumas fotos do processo.

• Ingredientes na batedeira.

•  Começo da mistura.

•  Cinco minutos depois.

•  Quinze minutos depois, super cremoso!

•  Rendimento aproximado.

•  Resultado final!

UPDATE 2:

1. 50 ml de pó de café não é igual a 50 g;
2. O café precisa ser SOLÚVEL, INSTANTÂNEO.

Esquerda, mistura feita com pó "normal".

Direita, mistura feita com pó solúvel.